রুচি ঝাল চানাচুর একটি পরিচিত বাংলাদেশী খাদ্য পণ্য। এটি একটি স্পাইসি ভরপুর পাউরুটি বেইস্ড প্রস্তুতি, যা মসলা দিয়ে ভরে পরিবেশিত হয়।
প্রথমে পাউরুটি একটি পাত্রে আবির সঙ্গে ঢেলে সেদ্ধ করা হয়। সেইসাথে ভাজা মসলা দিয়ে একটি মসলা মিশ্রণ তৈরি করা হয় এবং এটি পাউরুটি মিশিয়ে দেয়া হয়। পরে একটি প্যানে তেল গরম করে এর উপরে পাউরুটি ভাজা হয়। সঙ্গে টমেটো, পেঁপে, পেঁয়াজ, লবণ, স্পাইস এবং ধনে পাতা দিয়ে তৈরি একটি ঝাল মসলা কড়াইতে তৈরি করা হয়।
সাধারণতঃ রুচি ঝাল চানাচুর সবার পছন্দের খাদ্য পণ্য হিসেবে পরিচিত।
Brand: SQUARE
